Inauguración de la 1ra Expo Feria de Productores y Crianceros en Catriel

El 1 de febrero, se celebró la primera Expo Feria de Productores y Crianceros de Catriel en Colonia Ovejero, un evento que congregó a productores locales, artesanos, autoridades municipales y turistas en un ambiente lleno de cultura y tradiciones. El acto de apertura fue encabezado por la intendenta de Catriel, Daniela Salzotto, quien destacó la importancia de este evento como parte de una política pública orientada a reforzar la producción agropecuaria en la región. 

En su discurso, Salzotto expresó: "Es fundamental para esta gestión, dentro de la Secretaría de Planificación y Desarrollo, fortalecer el sector agropecuario, el eje productivo, y generar lazos estratégicos con otros actores de la provincia, como el ministro de Producción, Banacloy, quien nos visitará en los próximos días. Este evento es solo el comienzo de lo que será una serie de exposiciones que visibilizan el esfuerzo de nuestros productores y crianceros". Además, recalcó la necesidad de mejorar el acceso al riego para los productores y la importancia de generar alianzas para promover el desarrollo económico local.

La exposición, que se realizó en el predio de la familia San Román, en la Chacra La Perseverancia, incluyó puestos de productores locales de alimentos frescos, muchos de ellos orgánicos y sin agroquímicos, y una muestra de la variedad de productos agrícolas y crianceros de la zona. La feria no solo fue una oportunidad para que los productores expusieran sus productos, sino también un espacio para el intercambio de ideas entre los participantes, fomentando la colaboración y el trabajo conjunto.

Sonia San Román, dueña del predio y organizadora del evento, agradeció la presencia de los participantes y destacó la importancia de visibilizar el esfuerzo de los productores locales: "Es importante que todos conozcan lo que hacemos en la zona, lo que producimos, y que podamos pensar en proyectos comunes para fortalecer nuestra producción". También, la presidenta de la colonia Ovejero, Melina Malve, expresó su gratitud por la realización de la feria, subrayando la relevancia de visibilizar el trabajo de los crianceros y productores de la región.

En el acto estuvieron presentes también autoridades de la vecina localidad de 25 de Mayo. Antonio Larrazaba, Secretario de Producción de 25 de Mayo, enfatizó la importancia de fortalecer la colaboración entre Catriel y 25 de Mayo, resaltando el beneficio mutuo de trabajar en conjunto en proyectos productivos y turísticos.

En la apertura también participó el secretario de Planificación y Desarrollo de Catriel, Milton Molina, quien agradeció el trabajo conjunto entre las distintas áreas del municipio para hacer posible el evento. "Este tipo de eventos son una muestra del compromiso de todos los sectores municipales para fortalecer la producción local y activar la economía de Catriel", afirmó.

El evento contó además con la presencia del chef local Juan Solorza, quien se encargó de preparar una deliciosa propuesta gastronómica utilizando productos frescos de los productores locales. En una entrevista, Solorza expresó su entusiasmo por ser parte de esta iniciativa y destacó la importancia de apoyar la producción local: "Es fundamental que podamos trabajar con los productos que se generan en nuestra región, y esta feria es una excelente oportunidad para mostrar la calidad de lo que se produce en Catriel y sus alrededores".

La Expo Feria también atrajo la atención de turistas que transitaron por la Ruta 151, quienes aprovecharon la ocasión para detenerse y disfrutar de la feria. Salzotto resaltó que la ubicación de la feria, cerca de la ruta, fue estratégica para atraer tanto a los vecinos como a los turistas que circulan por la zona.

La jornada culminó con un ambiente festivo y lleno de color, con la participación de artistas locales que brindaron un espectáculo de canto y danza, sumando a la celebración de la cultura local. La expo cerró con el compromiso de seguir trabajando en conjunto para organizar nuevas ediciones y continuar promoviendo el desarrollo de la región.

Con la realización de este evento, Catriel da un paso importante en la consolidación de su identidad productiva y en el fortalecimiento de la economía local, con un enfoque en la diversificación productiva y el apoyo a los pequeños productores y crianceros que representan una parte fundamental de la historia y el desarrollo de la zona.